안녕하세요. 키친리더입니다 : )

오늘 소개해드릴 납품현장은 경기도 구리에 위치한 꼬치 전문점입니다.

주방입구로 들어가시기 전에 저장기기가 위치해있어요.

- 저장기기에는 45box 올냉동고

(닭고기 및 재료들을 보관하는 용도입니다.)

주방으로 들어가시면 배식 및 조리공간 저장공간이 준비되었습니다.

- 배식공간에는 2단작업대 2개가 있습니다.

(주방 기물이나 그릇을 보관하는 용도입니다.)

- 조리공간에는 꼬치구이기계, 튀김기, 좌열간텍기렌지

(꼬치구이기, 튀김기, 간텍기렌지는 작업대 옆에 배치하여, 동선을 줄였습니다.)

조리공간 맞은편에는 저장공간이 준비되었답니다.

- 저장공간에는 음료냉장고, 45box냉동냉장고

저장공간 옆에는 퇴식공간이 준비되었습니다.

- 퇴식공간에는 1조세정대

(꼼꼼하게 배수확인까지 완료해주었어요.)

오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.

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